Parmesanmesser PRO - 11 cm

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Das Parmesanmesser PRO wurde speziell zum Spalten von Hartkäse wie Parmesan entwickelt. Die kurze, kraftvolle Klinge endet in einer scharfen Spitze, mit der du kontrolliert Druck auf den Käse ausüben kannst. Dank des hochwertigen Stahls und der stabilen Full-Tang-Konstruktion arbeitest du präzise und mit maximaler Kontrolle. Ideal für den professionellen Einsatz in Käsefachgeschäften und Feinkostläden.

Darum ist dieses professionelle Käsemesser ideal für dich:

• Kraftvolles Spalten von Hartkäse: Die scharfe Spitze dringt mühelos in Hartkäse wie Parmigiano Reggiano ein.
• Robuste und zuverlässige Klinge: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl für den langfristigen professionellen Einsatz.
• Ergonomischer Griff: Der stabile Kunststoffgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für maximale Kontrolle.
• Teil der 1896 Kollektion: Professionelles Design, das perfekt zu den anderen professionellen BOSKA Messern zum Brechen von Hartkäse passt.

Zum traditionellen Brechen eines ganzen Parmesanlaibs werden mehrere Messer verwendet. Mit dem Kerbmesser PRO ritzt du zunächst die Rinde ein. Anschließend setzt du zwei Parmesanmesser PRO in den Käse ein. Mit dem Brechmesser PRO hebelst du entlang der Kerbe, bis der Laib kontrolliert auseinanderbricht.

Gut zu wissen: Die Klinge reicht bis in den Griff und sorgt so für zusätzliche Stabilität. Für den langfristigen Erhalt von Schärfe und Qualität wird Handwäsche empfohlen.