Parmesanmesser PRO - 11 cm

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Das Parmesanmesser PRO wurde speziell für das Spalten von harten Käsesorten wie Parmesan entwickelt. Die kurze, kraftvolle Klinge endet in einer scharfen Spitze, mit der du kontrolliert Druck auf den Käse ausübst. Dank des starken Stahls und der soliden (Full Tang) Konstruktion arbeitest du präzise und mit maximaler Kontrolle. Ideal für den professionellen Einsatz in Käseläden und Feinkostgeschäften.

Warum dies das ideale professionelle Käsemesser für dich ist:

• Kraftvolles Spalten von harten Käsesorten: Die scharfe Spitze dringt mühelos in harte Käsesorten wie Parmigiano Reggiano ein.
• Starkes und zuverlässiges Messer: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl für langfristigen professionellen Einsatz.
• Ergonomischer Griff: Der robuste Kunststoffgriff liegt bequem in der Hand und bietet maximale Kontrolle.
• Teil der 1896 Kollektion: Professionelles Design, das perfekt zu anderen BOSKA Profi-Messern zum Spalten von harten Käsesorten passt.

Für das handwerkliche Spalten eines ganzen Parmesankäselaibs verwendest du mehrere Messer. Mit dem Kerfmesser PRO machst du zuerst eine Kerbe in der Rinde. Dann setzt du zwei Parmesanmesser PRO in den Käse ein. Mit dem Brechmesser PRO hebelst du entlang der gekerften Linie, bis sich das Käserad kontrolliert spaltet.

Gut zu wissen: Die Klinge geht bis in den Griff für zusätzliche Stabilität. Um die Schärfe und Qualität langfristig zu erhalten, wird Handwäsche empfohlen.