Herzmesser für die Divide-O-Matic®

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Mit dem Herzmesser für die Divide-O-Matic® entfernen Sie das Herzstück eines ganzen Käses kontrolliert und sauber. Dieser zentrale Teil ist das aromatischste Stück des Käses. Durch das vorherige Entfernen des Herzstücks schneiden Sie anschließend einfacher schöne, verkaufsfertige Stücke mit stumpfer Spitze aus dem verbleibenden Teil. Dadurch lässt sich der Käse leichter verpacken und die Spitze trocknet nicht aus.

Warum dies das ideale Messer für Sie ist:

• Perfekter Start des Schneideprozesses: Entfernt das Herzstück des Käses sauber und kontrolliert.
• Schöne Stücke mit ansprechender Optik: Ermöglicht anschließend das Schneiden von Stücken mit breiterem Ende.
• Weniger Schnittverlust: Clevere Schneidemethode, mit der Sie mehr aus jedem Käse herausholen.
• Unverzichtbar für die BOSKA Divide-O-Matic®: Speziell in Europa für diese Käseschneidemaschine entwickelt.

Die Divide-O-Matic® von BOSKA ist eine professionelle Käseschneidemaschine für halbfeste Käse mit einer cleveren Hebelkonstruktion. Sie schneiden mit minimalem Kraftaufwand Blöcke und schöne Stücke - sicher und präzise, auch an der Theke. Durch das vorherige Entfernen des Herzstücks mit diesem Herzmesser nutzen Sie die Maschine optimal und arbeiten übersichtlich in Richtung Kunde.

Gut zu wissen: Die Divide-O-Matic® wird ohne Messer geliefert. Das Herzmesser bestellen Sie separat und kombinieren es mit dem geraden Messer für die Divide-O-Matic®, um komplette, gerade Stücke mit minimalem Verschnitt zu schneiden.