Couteau à parmesan PRO - 11 cm

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Le Couteau à Parmesan PRO est spécialement conçu pour fendre des fromages durs comme le Parmesan. La courte et puissante lame se termine par une pointe tranchante permettant de mettre une pression contrôlée dans le fromage. Grâce à l'acier robuste et à la construction solide (full tang), vous travaillez avec précision et un contrôle maximal. Idéal pour une utilisation professionnelle dans les fromageries et les épiceries fines.

Pourquoi ceci est le couteau à parmesan professionnel idéal pour vous :

• Fendage puissant des fromages durs : La pointe tranchante pénètre facilement dans des fromages durs comme le Parmigiano Reggiano.
• Lame forte et fiable : Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour un usage professionnel durable.
• Poignée ergonomique : La prise en main confortable du manche en plastique offre un contrôle maximal.
• Partie de la collection 1896 : Design professionnel qui complète parfaitement les autres couteaux professionnels BOSKA pour fendre des fromages durs.

Pour fendre un fromage entier de Parmesan, vous utilisez plusieurs couteaux. Utilisez d'abord le Couteau à Entailler PRO pour faire une incision dans la croûte. Ensuite, insérez deux Couteaux à Parmesan PRO dans le fromage. Utilisez le Couteau à Casser PRO pour exercer une pression le long de la ligne entaillée jusqu'à ce que le fromage se fende de manière contrôlée en deux parties.

À savoir : la lame traverse entièrement le manche pour plus de solidité. Il est recommandé de laver à la main pour maintenir la netteté et la qualité sur le long terme.