Couteau Polyvalent Professionnel - Rouge 140 mm

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Le Couteau Polyvalent Professionnel Rouge est conçu pour une utilisation polyvalente dans le secteur fromager et la restauration. Grâce au concept de couleur HACCP, vous travaillez de manière hygiénique et structurée. Avec ce couteau à fromage professionnel, vous coupez facilement les fromages à croûte lavée, mais aussi le pain, les légumes et les emballages. La lame en acier allemand de haute qualité garantit contrôle, précision et utilisation professionnelle durable.

Pourquoi ce couteau polyvalent est idéal pour vous :

• Couteau à fromage professionnel polyvalent : Convient aux fromages à croûte lavée, également appelés fromages à bactéries rouges, comme la raclette et le Reblochon. Aussi pratique pour le pain et les légumes.
• Acier allemand de haute qualité : Lame résistante à la corrosion avec un tranchant de 140 mm pour une utilisation professionnelle durable.
• Design antiadhésif intelligent : Les trous dans la lame réduisent la résistance et limitent l’adhérence du fromage à pâte molle.
• Codage couleur HACCP : Le manche rouge favorise un travail hygiénique et structuré conformément aux directives HACCP.

Les dents de la lame permettent au pain et aux légumes délicats comme les tomates de conserver leur structure lors de la découpe. Grâce à la pointe fourchue, vous percez facilement les emballages en plastique ou saisissez les produits coupés de manière hygiénique.

Bon à savoir : ce couteau polyvalent fait partie de la collection BOSKA 1896 et est livré avec une garantie de 10 ans. Dans la même gamme professionnelle, des couteaux à fromage spécifiques sont également disponibles pour les fromages à pâte molle et semi-dure. Un lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité et le tranchant.