Roquefortbügel XL 240 mm

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Haben Sie es mit höheren, weichen Käsesorten zu tun? Dann ist der Roquefortbügel XL 240 mm die perfekte Lösung. Dieser Schneidedraht schneidet und portioniert mühelos – noch einfacher als mit einem Käsemesser. Er eignet sich für Käselaibe bis zu einer Höhe von 220 mm. Möchten Sie beispielsweise einen Stilton schneiden, setzen Sie diesen extra hohen Bügel einfach in den Soft Cheese Cutter (602020) und die Gleitschienen (X75800) ein.

Leicht zu reinigen
Der Schneidedraht ermöglicht präzises Schneiden und Portionieren – sogar noch genauer als mit einem Messer. Um Kreuzkontamination zu vermeiden, sollten Sie den Bügel zwischen dem Schneiden verschiedener Käsesorten reinigen. Der Bügel besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist einfach zu säubern. Für eine besonders lange Lebensdauer empfehlen wir die Reinigung per Hand.

Unverzichtbares Werkzeug
Der Roquefortbügel XL 240 mm ist ein großartiges Werkzeug, das in keiner Käsewerkstatt fehlen sollte. Die Bügel sind außerdem in den Größen M (602614) und L (602524) erhältlich.