Zutaten (für ca. 12 Stangen)
- 1 Rolle frischer Blätterteig
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Sesam- oder Mohnsamen (optional)
- 1 Eigelb, verquirlt
Unverzichtbare BOSKA Produkte:
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und mit dem Eigelb bestreichen.
- Den Parmesan gleichmäßig darüberstreuen.
- Den Teig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und zu Spiralen drehen.
- Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach Wunsch mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- 12-15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Auf einer schönen Servierplatte servieren.
Serviertipp
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Diese knusprigen Stangen bringen einen spielerischen Biss zum cremigen Emmi Fondue. Oder bereiten Sie das Fondue selbst über eines dieser Fondue-Rezepte zu.
