Couteau à Fromage Professionnel Pâte Molle - Rouge 140 mm

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Le Couteau à Fromage Professionnel Pâte Molle Rouge est conçu pour la découpe contrôlée de fromages à pâte molle à croûte lavée. Grâce au concept de couleur HACCP, vous travaillez de manière hygiénique et structurée en cuisine professionnelle ou en fromagerie. Avec ce couteau à fromage professionnel, vous coupez les fromages à pâte molle avec précision et un minimum d’effort. La lame en acier allemand de haute qualité garantit précision et utilisation professionnelle durable.

Pourquoi ce couteau à fromage est idéal pour vous :

• Spécialement pour les fromages à croûte lavée : Idéal pour les fromages à croûte lavée, également appelés fromages à bactéries rouges, comme le Mont d'Or et le Langres, où une coupe contrôlée est essentielle.
• Acier allemand de haute qualité : Lame résistante à la corrosion avec un tranchant de 140 mm pour une utilisation professionnelle durable.
• Conçu pour les fromages à pâte molle : La lame extra basse réduit la résistance et limite l’adhérence du fromage à la lame.
• Codage couleur HACCP : Le manche rouge indique clairement que ce couteau est destiné aux fromages à bactéries rouges.

Ce couteau à fromage fait partie du concept de couleur HACCP. Dans cette gamme professionnelle, différentes couleurs sont utilisées pour séparer clairement les types de fromages pendant l’utilisation. Vous travaillez ainsi de manière structurée et hygiénique, même lorsque vous coupez plusieurs fromages à la suite.

Bon à savoir : ce couteau à fromage professionnel fait partie de la collection BOSKA 1896 et est livré avec une garantie de 10 ans. Un lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité et le tranchant.