Couteau à Fromage Professionnel Pâte Mi-Dure - Rouge 210 mm

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Le Couteau à Fromage Professionnel Pâte Mi-Dure Rouge est conçu pour couper des fromages à pâte mi-dure à croûte lavée. Grâce au système de couleurs HACCP, vous travaillez de manière hygiénique et structurée en fromagerie et en restauration. Avec ce couteau à fromage professionnel, vous découpez le fromage de manière contrôlée avec un minimum d’effort. La longue lame en acier allemand de haute qualité garantit une coupe stable et un usage professionnel durable.

Pourquoi c’est le couteau à fromage idéal pour vous :

• Spécialement pour fromages à croûte lavée : Idéal pour les fromages à pâte mi-dure à croûte lavée, également appelés fromages à croûte lavée, comme la raclette et le fromage d’abbaye, nécessitant une coupe puissante et maîtrisée.
• Acier allemand de haute qualité : Lame résistante à la corrosion avec une longueur de coupe de 210 mm pour une découpe précise et professionnelle.
• Coupe efficace avec moins d’effort : La lame plus longue offre plus de contrôle lors du portionnement de grandes pièces de fromage.
• Codage couleur HACCP : La poignée rouge indique clairement l’usage prévu du couteau.

La lame plus longue rend ce couteau particulièrement adapté à la découpe des fromages à pâte mi-dure avec une croûte ferme et une structure compacte. Vous travaillez ainsi rapidement et avec précision, avec des morceaux nets et un minimum de perte.

Bon à savoir : ce couteau à fromage professionnel fait partie de la collection BOSKA 1896 et est livré avec une garantie de 10 ans. Dans la même gamme, vous trouverez également des couteaux spécifiques pour fromages à pâte molle ainsi qu’un couteau polyvalent. Un lavage à la main est recommandé pour préserver le tranchant et la qualité dans le temps.