Couteau à Fromage Polyvalent Professionnel - Blanc 140 mm

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Le Couteau Polyvalent Professionnel Blanc est conçu pour couper les fromages à croûte fleurie ainsi que, entre autres, le pain, les légumes et les emballages plastiques dans un environnement professionnel. Grâce au concept de couleur HACCP, vous travaillez de manière structurée et évitez toute confusion entre les groupes de produits. La lame en acier allemand de haute qualité offre contrôle et précision à chaque coupe.

Pourquoi ce couteau polyvalent est idéal pour vous :

• Spécialement conçu pour les fromages à croûte fleurie : Convient aux fromages à pâte molle et demi-dure comme le brie et le Cantal, où une coupe nette est essentielle.
• Lame perforée de 140 mm : Réduit la résistance et limite l'adhérence des fromages à pâte molle.
• Lame dentelée pour un usage polyvalent : Convient également pour couper le pain et les légumes tendres comme les tomates.
• Code couleur HACCP : Le manche blanc indique immédiatement à quel groupe de produits ce couteau est destiné.

La pointe fourchue permet d'ouvrir facilement les emballages ou de saisir les produits découpés de manière hygiénique. Ce couteau est ainsi très polyvalent dans les cuisines professionnelles.

Bon à savoir : Ce couteau polyvalent fait partie de la collection BOSKA 1896 et bénéficie d'une garantie de 10 ans. Lavage à la main recommandé.