What I eat in a day : recettes saines et faciles à la plancha électrique

La plaque de cuisson électrique Pro est un appareil indispensable en cuisine, utilisable toute la journée, du petit-déjeuner au dîner. Découvrez ci-dessous comment préparer plusieurs repas par jour avec une seule plaque. C'est simple et sain, avec des recettes faciles et équilibrées pour chaque repas. En suivant un exemple de repas type, nous vous guiderons pas à pas à travers des recettes réalisables à la maison, avec des vidéos et des instructions claires.

Cuisiner sainement, sans effort supplémentaire

Ce qui rend cette plaque de cuisson si spéciale, c'est sa simplicité d'utilisation. Cuisiner en toute conscience devient un jeu d'enfant. Pas besoin d'huile ni de beurre : vous maîtrisez vos recettes. Ainsi, préparer des plats légers et nutritifs devient aussi facile que des recettes salées ou sucrées. Manger sainement n'est pas une résolution du Nouvel An ni une règle stricte, mais une habitude qui s'intègre facilement à votre quotidien.

Petit-déjeuner – Crêpes à la banane

Commencez la journée en toute sérénité avec un petit-déjeuner à la fois nutritif et délicieux. Ces pancakes à la banane, sans sucre ni matières grasses ajoutés, sont parfaits pour un réveil en douceur, que vous ayez envie d'un petit-déjeuner copieux ou d'une collation rapide.

Ingrédients (pour 2 personnes / environ 8 petites crêpes)
2 bananes mûres, 100 g de flocons d'avoine, 2 œufs, 1 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de cannelle

Garnitures
Fruits frais, 2 cuillères à soupe de yaourt grec, 1 cuillère à café de miel

Conseil
Vous manquez de temps le matin ? Préparez la pâte la veille et conservez-la au réfrigérateur, bien couverte. Le matin, mélangez-la rapidement et enfournez sans attendre.

Voici comment on le fabrique
Épluchez les bananes et écrasez-les dans un bol. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Mixez finement les flocons d'avoine au blender ou au mixeur plongeant et incorporez-les à la pâte avec la levure chimique et la cannelle. Laissez reposer la pâte environ 5 minutes pour qu'elle épaississe légèrement. Préchauffez la poêle électrique à feu moyen-vif et déposez-y de petites quantités de pâte. Faites cuire les crêpes 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retournez-les et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez chaud avec une cuillerée de yaourt grec, des fruits frais et un filet de miel.

Déjeuner – Toast à l'avocat

Un déjeuner rapide et rassasiant. Le toast à l'avocat est un classique indémodable, surtout lorsqu'il est préparé chaud sur une plaque électrique. Le pain croustillant, l'avocat crémeux et l'œuf au plat moelleux en font un délicieux repas de midi.

Ingrédients (pour 2 sandwichs)
2 tranches de pain au levain, 1 avocat mûr, 2 œufs, poivre, sel, flocons de piment, jus de citron

Voici comment on le fabrique
Préchauffez la plaque de cuisson électrique à feu moyen et faites griller le pain au levain des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez la chair et écrasez-la grossièrement. Assaisonnez l'avocat de sel, de poivre et d'un filet de jus de citron, si désiré. Faites cuire les œufs sur la plaque jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant. Étalez l'avocat écrasé sur le pain au levain grillé et déposez l'œuf par-dessus. Saupoudrez de piment selon votre goût.

Dîner – Légumes grillés avec halloumi

Un dîner léger mais nourrissant, idéal pour terminer la journée. Des légumes grillés accompagnés de halloumi doré composent un plat simple et savoureux, cuit sur une plaque électrique.

Ingrédients
1 courgette, 100 g de bimi, 100 g d'asperges vertes, 200 g de halloumi

Pansement
75 g de yaourt grec, herbes fraîches, jus d'un demi-citron

Conseil
Ce plat constitue un repas complet en soi, mais il se marie également très bien avec des pommes de terre rôties, du couscous ou du pain plat.

Voici comment on le fabrique
Coupez les courgettes en tranches, en veillant à ne pas les couper trop fines pour qu'elles ne ramollissent pas plus vite que les autres légumes. Mélangez les courgettes, le bimi et les asperges vertes dans un saladier avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Coupez le halloumi en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Préchauffez la plaque de cuisson électrique à feu moyen. Déposez les légumes sur la plaque et faites-les griller pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Simultanément, déposez le halloumi sur la plaque et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Retirez les légumes de la plaque et déposez-les sur une assiette. Disposez ensuite le halloumi sur les légumes. Mélangez le yaourt grec avec les herbes fraîches et le jus de citron, puis arrosez le plat de cette sauce.

Découvrez nos plaques de cuisson électriques

Envie d'essayer ces recettes vous-même ? Avec une plaque de cuisson électrique BOSKA, vous pouvez facilement préparer plusieurs plats par jour, sans ajouter de matières grasses et avec une grande liberté de variation.