Ingrédients (pour ±12 bâtonnets)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 50 g de parmesan râpé
- 1 c. à c. de graines de sésame ou de pavot (facultatif)
- 1 jaune d’œuf, battu
Produits BOSKA indispensables :
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée et badigeonnez-la de jaune d’œuf.
- Saupoudrez uniformément de parmesan râpé.
- Coupez la pâte en bandes d’environ 2 cm de large et torsadez-les.
- Déposez les bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson et parsemez éventuellement de sésame ou de pavot.
- Faites cuire 12-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servez-les sur une belle planche de présentation.
Astuce de service
Servez chaud ou à température ambiante. Ces bâtonnets croustillants apportent une touche ludique à la fondue Emmi crémeuse. Ou préparez la fondue vous-même via l’une de ces recettes de fondue.
