Ingrediënten (voor ±12 stengels)
- 1 rol vers bladerdeeg
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 tl sesamzaad of maanzaad (optioneel)
- 1 eidooier, losgeklopt
Onmisbare BOSKA producten:
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Rol het bladerdeeg uit en bestrijk met de eidooier.
- Strooi de Parmezaanse kaas er gelijkmatig over.
- Snijd het deeg in repen van ±2 cm breed en draai ze tot spiraaltjes.
- Leg de stengels op een bakplaat met bakpapier en bestrooi eventueel met sesam of maanzaad.
- Bak 12-15 minuten goudbruin en krokant. Serveer ze op een mooie borrelplank.
Serveertip
Serveer warm of op kamertemperatuur. Deze knapperige stengels geven een speelse bite bij de romige Emmi fondue. Of maak de fondue zelf via een van deze fondue recepten.
